切片机是对鲜肉的横向(水平)整肉一次多片切割,或将整个鸡胸肉片切成心形。主要加工:里脊肉片、爱心鸡排、手撕鸡排、鸭胸片、劲爆鸡排、咖喱肉串。还可与切条机对接使用,完成鸡肉丝,鸡柳条,排条等产品。
YZJ600压整机是将新鲜或冷冻的原料肉通过6道压力辊将产品压延至规定的厚度,增加产品的表面积,以达到相同的熟化时间,并缩短油炸时间。是生产牛排、肉排、鱼排的优良设备。适用于压整厚度小于40mm。
大型油炸流水线采用油水混合滤渣结构或者全油纵向刮渣系统,变频调速。适合炸制时间在15秒到15分钟内的用户需要。本机适用于大、中、小型企业使用与成型、裹涂设备配套的油炸流水线。
直线型传送机(皮带)将产品输送到下一工位。输送机是在特定的线路上连续输送物料的物料搬运机械,又称连续输送机。输送机可进行水平、倾斜输送,也可组成空间输送线路,输送线路一般是固定的。
全自动肉饼成型机能自动完成馅料的充填、成型、贴纸(选配)、输出等工序。通过更换不同的模具可以生产不同形状(圆形、方形、椭圆形、三角形、心形及其他特殊形状)的产品。产品可以油炸、冷冻或直接提供市场销售。
冰衣机是将水与空气混合形成雾状喷射到产品表面,使产品表面形成一层均匀的冰衣。从而减少产品冷藏过程中水分的流失,保障产品鲜嫩的肉质。
产品通过传送网带时,被覆盖粉的传送带和上面撒落的粉均匀的裹涂上一层预上粉或混合粉,以适应下道工序的要求,可以同上浆机,上面包屑机连接,组成不同产品的生产线。从而完成粉、浆、粉、浆、粉及浆、粉、浆、粉工艺。
诸城市博康机械有限公司浓浆打浆机通过特质搅拌器将浆粉与水混合均匀。适合于天妇罗浆液等粘度高的浆液。该型号为:DJJ-100浓浆打浆机。
CXJ400全自动成型机能自动完成肉的充填,成型、输出等工序,可以与上浆机、上面包屑机、油炸机、速冻机连成全自动生产线,生产汉堡饼、鸡块、鱼排等产品。
CXJ600全自动成型机能自动完成肉的充填,成型、输出等工序,可以与上浆机、上粉机、上面包屑机、油炸机、蒸煮机、速冻机、包装机连成全自动生产线,具有产量高、质量稳定的特点。
通过滚筒的转动,将产品表面裹上一层均匀的裹粉,以增加产品的上粉量,产生鳞片状的形态。适用于块状或不规则物料的上粉(面包屑)。如:鸡米花、鸡块、鱼块、鸡柳条等。
JCJ600集尘机是隧道式上粉机的配套设备,将上粉机上粉过程中产生的粉尘通过旋风分离器收集起来,同时将洁净的风吹入到上粉机的风幕中。